משרד יחסי הציבור "פלפל תקשורת" נוסד בפברואר 2003 ורכש מיידית מגוון לקוחות עסקיים, ממסדיים ופוליטיים בזכות ניסיון מקצועי עשיר ומערך קשרים מסונף. חברת "פלפל תקשורת" מנוהלת על ידי חגית טאובמן, בעלת 18 שנות ניסיון בתחום יחסי הציבור. בעבר ניהלה טאובמן את משרד יחסי הציבור "יוזמות" ואחר כך "לוטם תקשורת" מחיפה. כמו כן מפעילה "פלפל תקשורת" אנשי מקצוע מתחומי התקשורת הכתובה, בעלי ידע וניסיון רב בנושאי סיקור שונים, בילוי ופנאי, מסעדנות, תעשייה, היי טק, נדל"ן, צרכנות, פוליטיקה, מוניציפאלי ועוד.
"פלפל תקשורת" פועלת לקידום ולשיפור התדמית של הלקוח בכלי התקשורת. התהליך כולל קביעת מטרות, יעדים וקהלי יעד מוגדרים מראש, בניית פרופיל תדמיתי מבוקש ומיצוב תדמית.
יתרונה הגדול של "פלפל תקשורת" כמשרד יחסי ציבור קטן יחסית אך מקצועני ואמין בא לידי ביטוי בשיטות העבודה המיוחדות לה. כך למשל, "פלפל תקשורת" מציעה ללקוחותיה אפשרות לתגובות מהירות, "און ליין", במהלך מערכת הסברה.